飲食店の正社員ってキツくないですか？
キツイですよ。
僕は、やめませんが。
本記事を書いている僕は、
- 飲食店サラリーマン10年以上
- 今も現役で働いています。
本記事を読むことで、
「飲食店の正社員がきつい理由」と「きついエピソード」
を知ることができます。
飲食店の正社員がきつい理由
仕事量の割に、給料が安い
飲食店の正社員がきつい理由は、
「仕事量の割に、給料が安い」から。
これに尽きると思います。
アルバイトから社員になろうとする人が少ないのも、
社員の労働が「激務」に見えてるんだろうなぁと思います。
- 労働時間が10時間以上は当たり前
- 常に人手不足
- 人間関係が悪い
- パワハラも当たり前
- 客商売なのでめんどくさい
- 社会的地位も低い
- おまけに給料が手取り20万ももらえず
- 残業代も出ない
こりゃあブラックですね（笑）
飲食業がブラックすぎる10の理由【飲食サラリーマン10年以上の僕が解説】
【飲食店の正社員はきつい】エピソード８選
僕が実際に体験したエピソードをご紹介します。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード１：70日間、休みなし
社員がいなくて、ガチで70日間休みなしで働きました。
２ヶ月以上！？
もちろん毎日10時間以上勤務。
飲食店の店長として70日間休みなしで働いた結果【二度とやりたくない】
よく頑張ったなぁ、自分。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード２：パワハラ上司に営業止められる
言葉のパワハラがすごい上司に、営業を止められ、説教されました。
キッチンに立たされ、お客さんやアルバイトさんの目の前で。。。
おねがい、調理させて。。。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード３：めんどくさい客に説教される
酔っ払いに説教されました。
相手が何を言ってるのかも、何に対して怒ってるのかも分からず。
無表情で30分間きいていたら、帰りました。
酔っ払い、嫌ですねぇ。。。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード４：バイトが全員やめる！？
アルバイトが結託して、社員の悪口を言う。
そして全員で辞めようとする。
これ、意外とアルアルなんです。
めんどくさ。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード５：売上なんて簡単に上がらん
社員、特に店長は、「売上を上げろ」「利益を出せ」と言われます。
そう簡単に上げられません！
そして具体的な方法は、教えてくれません。
誰か助けて！
【飲食店の正社員はきつい】エピソード６：会議や飲み会、いきたくない
ムダな会議や、飲み会がやたら多い。
この人たちは、人の時間をなんだと思っているのか？
僕は、可能な限り断ってました。
断れるんだ。。。すごい。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード７：従業員同士でケンカしとる
従業員同士のトラブルも絶えません。
良い年をして、ケンカ。
怒鳴り合ってる姿もありました。
あなたたち自分の子供に「ケンカするな」と言ってるんじゃないの？
勘弁してくれ。。。
【飲食店の正社員はきつい】エピソード８：どんだけ仕事多いねん
自分の店舗で手一杯なのに、
「あっちの店舗のヘルプもお願い」
「次の会議仕切って」
「この仕事も会社のために」
お願いだから、人増やして。
飲食店の正社員はきついけど、僕はやめません
僕は、今のところ飲食店の正社員をやめるつもりはありません。
理由は以下の３つ。
- 独立して自由になりたい
- 今は、給料が上がった
- 労働環境もほぼ満足している
昔はキツかったけど、今はかなり自由にやれているというのが大きいです。
そして近々独立も見えてきている。
飲食店の正社員が向いている人
- 飲食業が本当に好きな人
- 将来、飲食店で独立したい人
このような人は、飲食店の正社員でもやっていけるのかなと思います。
実際長年続けている人は、どちらかに当てはまる人が多いです。
飲食店の正社員がきついと思ったら
早めに転職した方がいいです。
同じ仕事量で、もっと稼げる仕事はたくさんあります。
飲食店を辞めたいと思ったら早めに辞めるべき３つの理由【自分がつらい】
飲食店の正社員は、きついです
「飲食店の正社員は、きつい」
これは間違いありません。
「人より忍耐力がある」と自負している僕ですら、
「飲食店で独立する」という夢がなければ転職していたでしょう。
自分の本心と向き合って、働く場所を決めてください。
今回は以上です。
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