今日は、料理修行をしていきます。
お題は、「コロッケそば」です。
みなさんコロッケそば、お好きですか？？
思い出の味「コロッケそば」。
僕とコロッケそばの出会い。
僕がコロッケそばと出会ったのは、15年前。
当時の先輩にキャバクラという未体験ゾーンに連れて行ってもらい、
酔っぱらったあとに食べたのが「コロッケそば」。
染みたなー！！
それまで、そば自体をそれほど好んで食べたことはなかったですが、
それ以来そば好きになりました。
一番好きなそばは、もちろんコロッケそば。
飲んだ後、飲んだ翌日にたまらない味。
もし食べたことのない方がいたら、絶対に一度は食べてほしい。
特に、お酒を飲んだ後のシメ。
もしくは、二日酔いになったときにもオススメ。
熱々のそばに、サクサクのコロッケ。
食べている途中で、少しずつコロッケの衣が溶けて柔らかくなっていきます。
食感が変わってそばつゆと混じり、さらに美味しくなります。
「今日は飲みすぎたー」という日に、ぜひ試してほしい。
なんなら僕が作ります（笑）
コロッケそばの作り方。
作り方は簡単。
＜材料＞
・そば
・出汁つゆ（水、白だし、醤油）
・コロッケ（市販のもの）
これだけ。
そばは、冷たいそばではなく、熱々にします。
そば自体の種類はなんでもOK。
コロッケも、スーパーのお惣菜でOK。
そばを茹で、熱々の出汁つゆに入れます。
そこに、これまたアツアツのコロッケを載せる。
ネギ、天かすなどのトッピングはお好みで。
とにかく、こだわらずに楽して作ることがポイント！
手抜きしてつくるほど、美味いコロッケそばができます（笑）
もう本当に時間がないときは、コンビニでカップのそばと、ショーケースのコロッケを買ってぶち込んでください！
コロッケそば完成。
完成形がこちら！
どうですか！
このシンプルさ。
このシンプルさが、良いんです。
二日酔いも吹き飛ばす、最強の旨さ。
食べたくなってきたでしょ？（笑）
今日も美味でした。
皆様もぜひ試してみてください！
料理初心者の方にこちらの記事もオススメです。
コメント